Печенье из сыра

  Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1939 г. изд.: ПЕЧЕНЬЕ ИЗ СЫРА Размять соленое сливочное масло, тща­тельно смешать его с яичными желтками, натертым сыром, всыпать муку и замесить крутое тесто. Полученное тесто раскатать тонким слоем, примерно в 1/2

Read More

Печенье бисквитное

ПЕЧЕНЬЕ БИСКВИТНОЕ 2-3 яйца отбить в кастрюлю, прибавить 1/2 стакана сахара, перемешать и, взбивая веничком, подогреть массу на слабом огне, чтобы сахар растворился. Затем, сняв с огня, взбить веничком добела,

Read More

Печенье из моркови

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1939г.изд. ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ Хорошо промытую сырую морковь, не очищая от кожицы, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить, пока морковь не будет мягкой. Сваренную морковь очистить от кожицы, пропустить через

Read More

Австрийское рождественское печенье «Коричные звeзды»

  Ингредиенты Белок яичный — 3 шт Сахарная пудра — 150 г Миндаль (жареный) — 250 г Корица (молотая) — 1 ч. л. Эссенция (миндальная ) — 0,25 ч. л. Мука — 9-10 ст. л. Ванильный сахар — 2-3 ч. л.   Как приготовить Миндаль берём обжаренный и ни в коем случае не

Read More

Торт из печенья без выпечки

Торт из печенья без выпечки – один из любимых домашних десертов в нашей стране, на его приготовление требуются считанные минуты и недорогие продукты. Предлагаю вам рецепт торта из печенья без выпечки с заварным кремом. Он получается в меру сладким, нежным, не слишком калорийным. Заварной крем проникает в печенье лучше, чем масляный или творожный. Готовится торт…

Read More

Миндальное печенье

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»: МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Для приготовления печенья миндаль надо предварительно ошпарить, очистить от кожуры и поставить сушить в теплое место. Высушенный миндаль мелко истолочь в ступке, понемногу прибавляя яичные

Read More

Выборгское печенье

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» Пищепромиздат, Москва, Ленинград, 1939 год. : ВЫБОРГСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ Ингредиенты: На 250 г муки (30-процентного помола) — 1/2 стакана сахару, 1 яйцо, 50 г сливоч­ного масла, 1/4 стакана молока или воды, 1 чайную ложку пекарного

Read More

Печенье «Солнечное»

Приготовлено по рецепту из старой газеты Печенье «Солнечное» Мука 300 г.Масло сливочное 50 г.Яйца 2 шт.Сахар 100 г.Молоко 50 мл.Разрыхлитель 2 г.Ванильный сахар 2 г.На водяной бане растапливаем масло, добавляем сахар, ванилин, молоко, яйца. Размешиваем. Постепенно добавляем муку

Read More

печенье с манкой. Рецепт приготовления

печенье с манкой Печенья сухие, хрустящие, рассыпчатые. С сильным ароматом сливочного масла. Манка при еде не ощущается, но именно она придаёт печеньям дополнительную рассыпчатость. Если при приготовлении использовать сахарную пудру, то печенья получатся более

Read More

Творожно-белковое печенье «Розочки»

Творожно-белковое печенье «Розочки» Творог 100 г.Сахар 100 г.Яйцо 1 шт.Мука 200 г.Разрыхлитель 2,5 г.Масло или маргарин 100 г.Орехи 10 г.Ванилин 1/2 пакетикаСмешиваем маргарин с творогом и желтком. В муку добавляем разрыхлитель, смешиваем с творогом. Ставим на 30 мин. в холодильник.

Read More