Без сомнения, перед новогодней ночью у вас миллион дел.

Но вот на случай, если вам захочется на скорую руку раскрошить еще один салатик, «Грибной цыпленок» очень даже подойдет. Салат не слоистый, сочетание «грибы-курица» вообще классика кулинарии. Если спросят.
Итак. приступим.

На четверых, не очень голодных гостей, понадобится:

Ингредиенты салата грибной цыпленок

  • Два стакана отварного куриного или свиного филе;
  • Стакан маринованных шампиньонов;
  • 3 штуки «очень крутых» яиц;
  • 2 отварные картофелины;
  • 1 отварная морковка;
  • 1 крупная головка репчатого лука;
  • 2 маринованных огурца;
  • Полстакана майонезного соуса;
  • Соль, сахар, молотый перец, скорее черный;
  • 1 столовая ложка уксуса;
  • Зелень укропа;
  • Зерна граната или консервированной кукурузы;
  • 2-3 помидорки черри
  • ;

  • Треть стакана зеленых оливок.

salat-gribnoy-tsyplenok

Пошаговый рецепт новогоднего салата грибной цыпленок

Шаг 1

Порежьте лук некрупными кубиками и маринуйте его в смеси уксуса, соли, сахара и перца полчаса. Потом присоедините его к остальным овощам.

Шаг 2

Порежьте некрупными кусочками картофель, морковь и заранее очищенные яйца.

Шаг 3

С помощью ножа приготовьте огуречно-грибной микс.

Шаг 4

Соедините все компоненты в глубокой салатнице и размешайте, добавив майонезный соус.

Уложить массу в глубокую салатницу с плоским дном.

Шаг 5

Затаите дыхание и придайте форму «Грибному цыпленку», перевернув содержимое салатницы на блюдо.

Шаг 6

По краям украсьте «Грибного цыпленка» укропной зеленью. Сверху не помешает новогодняя аппликация новогодней елки из укропных веточек, половинок помидорок, кукурузных и гранатных зернышек и оливок.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *