Рецепт курицы на Новый Год — Курица в мундире. Специально для мужчин.
Отличный повод порадовать как своих домашних, так и гостей. Изложено слегка вольно, но для мужчин вполне подойдет.

Рецепт курицы в мундире

Санта-Клаус мчится, за ним Дед мороз, а мы готовимся встречать званных гостей на своей аццкой кухне. Не только мы в мундирах, но и даже курица приведена в полную боеготовность! Господа, к оружию!

Ингредиенты курицы в мундире

Для этого нам понадобится:

  • 600 г куриных грудей
  • 100 г сметаны
  • 3 картофелины
  • 2 яйца (молчать, гусары!)
  • 2 зубчика чеснока (и цыц вампирам на галерке!)
  • половину луковицы
  • соевый соус (некоторое количество)
  • 1 столовая ложка горчицы
  • мука для панировки (используйте лучше всего сорт «предпортовая» или любую другую (но высшего сорта)
  • растительное масло
  • черный молотый перец (одна щепотка)
  • укроп с петрушкой
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления курицы

Шаг первый

Хватаем курячью грудь и зверски режем на пластинки. С каждой грудки примерно по 3 куска нарезать.

Шаг второй

Солим, перчим, а дальше пакуем пакеты и хватаемся за молоток. Особо крутые могут отбивать кулаками, даже не завернув в пакет. Брызги и куски мяса очень эпично смотрятся на стенах, ко всему это помогает гостям собраться домой пораньше.

Шаг третий

Отбитые со всех сторон грудные мышцы бройлеров натираем соевым соусом и кладем штабелями друг на друга. Опять накрываем пакетом и маринуем 15 минут.

Шаг четвертый

Кромсаем зелень и чеснок, можно руками, а можно в блендере, добавляем яйца, сметану, муку, горчицу и солим.

Шаг пятый

Хватаемся за картофелины, чистим и моем(вот два разных процесса!) и трем на крупной терке, пока он не испугался и соком не изошел.

Шаг шестой

А дальше — мы смачно обкладываем курицу. Лучше всего той смесью, что у нас уже получилась, и жмем к раскаленной сковороде. Пусть помучается. И до румяной корочки!

Шаг седьмой

Все, курица в мундире готова к поеданию своими мучителями. Приятного аппетита, товарищи!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *