ХРЕН СО СМЕТАНОЙ

Ингредиенты:
100 г корня хрена, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. лож-касоли.

Очищенный хрен вымочить в холодной воде 1,5-2 часа, натереть на мелкой терке, смешать со сметаной, добавить соль, сахар и хорошо перемешать.